Ученые давно доказали, что специи и приправы помогают желающим похудеть справиться с аппетитом. Но на этот раз специалисты из Бостона установили, что карри не только помогает подавить аппетит, но и предотвращает набор веса.

Ряд исследований показал, что блюда, приправленные карри, ведут к меньшему набору веса, чем блюда, приготовленные без добавления этой приправы.

Карри - это смесь различных специй, одной из которых является куркума. Именно она является ключевым ингредиентом карри. В состав куркумы входит куркумин - он предотвращает рост жировых клеток и жировой ткани.

Был проведен эксперимент на лабораторных мышах. Ученые в течение 12 недель кормили грызунов высококалорийной пищей. При этом в блюда для части мышей добавляли карри. В конце эксперимента оказалось, что те мыши, в рацион которых входила специя, весили меньше остальных.