Долгое время многие диетологи утверждали, что соевые продукты, богатые изофлавонами, помогают похудеть. Употребление этих продуктов особенно сильно влияют на массу тела женщин после менопаузы. Специалисты из Северной Айовы провели исследование и выяснили, так ли это на самом деле.

Был проведен эксперимент с участием 229 женщин в возрасте от 46 до 65 лет. Их разделили на три группы. Первая в течение года ежедневно принимала плацебо, вторая - 80 мг соевых изофлавонов, а третья - 120 мг изофлавонов.

Оказалось, что соя не способствует снижению веса. В конце эксперимента ученые не обнаружили существенной разницы в весе испытуемых.

Соотношение массы мышц и жира у всех женщин осталось прежним. Однако некоторые представительницы прекрасного пола все-таки похудели. Но это было связано не с приемом соевого экстракта, а со снижением количества употребляемой жирной пищи.

Тем не менее, ученые планируют продолжить исследование. Они полагают, что вероятно не изофлавоны, а какие-нибудь другие компоненты сои могут способствовать снижению массы тела.