Для того чтобы сесть на диету, больше не надо иметь фантастическую силу воли, достаточно просто заказать диетическое питание с доставкой на дом. За вас подсчитают калории, закупят продукты, приготовят или приложат подробнейшие рецепты. Знай себе худей! Мы протестировали три такие доставки и готовы честно рассказать, как это было.

Elementaree: базовый рацион 1600 ккал

Подопытная Наталья Макаренко, шеф-редактор

С лишним весом у меня все порядке, то есть он у меня есть. И я с ним всю жизнь борюсь, без преувеличения всю, с самого раннего детства и с переменным успехом. Первый раз я похудела в 17 лет, потом после родов — это были счастливые годы стройности. Но несколько лет назад вес опять взял верх и вернулся, теперь я делаю все, чтобы избавиться от него, надеюсь, уже навсегда. Я исправно ем полезные продукты, терпеливо считаю калории и ломаю голову, чем еще разнообразить свой рацион, потому что иногда мне кажется — съем еще одну куриную грудь и закудахтаю. Поэтому когда мне предложили протестировать доставку питания Elementaree, я страшно обрадовалась: наконец кто-то все посчитает за меня, да и меню наверняка повеселее будет.

В соответствии со своим так называемым зеленым коридором кбжу (ккал-белки-жиры-углеводы), я выбрала базовый рацион на 1600 ккал. Так как дома я только завтракаю, а все остальное, включая ужин, ем на работе, то и доставку мне оформили на работу. Еду на первые три дня привезли с вечера, чтобы я могла забрать завтраки домой. ОГРОМНЫЙ пакет, честно, я еле дотащила его до офисной кухни, а содержимое его забило три полки мини-холодильника. Сколько же мы едим! Стараясь не думать о том, что скажут другие жаждущие поставить свой обед в холодильник, я собрала завтраки и отправилась изучать меню. К моей великой радости, оно состояло не только из куриных грудок, они встречались эпизодически как часть более сложных и несравненно более вкусных блюд.

В меню были мясо, рыба, птица, молочные продукты, много-много овощей, чуть меньше фруктов, сухофруктов и орехов. К каждому блюду прилагается более чем подробный рецепт, запороть который в принципе невозможно.

Единственная сложность возникла с приготовлением блюд. Умные люди делают это с вечера на весь следующий день, а потом фасуют еду по удобным контейнерам, которые доставляют вместе с продуктами. Так как я заказала доставку сразу на работу, то и готовила в офисе, благо, посуда и микроволновки у нас в изоблии. На обед уходила раньше всех, чтобы успеть приготовить еду до того, как на кухне начнется основной наплыв людей. Пока приготовишь, вся редакция уже поела и разбежалась по своим делам. С ужином то же самое. В общем, это страшно неудобно! Поэтому делать лучше, как умные, а не как я. 

Еще один минус был в том, что нет возможности выбирать, чего бы ты сегодня хотел. Если по меню сегодня рыба, то ешь рыбу, даже если хочется мяса. Впрочем, жаловаться не буду, все продукты были свежими, а еда безупречно вкусной.

Я человек избалованный по части еды ресторанного качества, живу с мужем-кулинарным блогером, который божественно готовит, но даже мои притязания Elementaree абсолютно удовлетворили, а некоторые рецепты я прямо-таки взяла на заметку! Ну и на размер порций жаловаться не приходилось, много раз я просто физически не могла доесть обед или ужин.

За неделю у меня сошло полтора килограмма, при том, что мой рацион не был ни скуден, ни экстремально мал, что само по себе лучшая рекомендация, какую только можно дать сервису.

GrinDin: худеть — не скучно!

Подопытная Полина Калинова, редактор рубрики «Звезды»

Вся моя жизнь — борьба. Борьба с лишним весом. Я не сильно склонна к полноте, но если всею душою любить фастфуд и пельмени с макаронами, то ничего удивительного, что у меня всегда в наличии три-четыре лишних килограмма. С этим я прекрасно жила, пока во время беременности и кормления ребенка не поправилась на 20 кг. Тут-то и стало понятно, что дальше жить так невозможно и надо что-то делать. Отсутствие ужинов на протяжении полугода с легкостью убрало у меня 10 кг. И тут начальство предложило мне протестировать правильное питание от компании GrinDin. Смысл такой: каждое утро тебе доставляют еду, приготовленную профессиональными поварами по меню. Блюда составляют специалисты по питанию, соблюдая рекомендации врача-диетолога. Программ у них — много и разных, в том числе и для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. У меня, слава богу, со здоровьем проблем нет, поэтому я выбрала самую экстремальную программу-экспресс: 1000 кКал в день. Мысленно я готовилась весь день жевать морковку, сельдерей и обезжиренный творог, как это часто происходило, когда мне раньше надо было срочно влезть в платье размера S.

Уже первый день меня ошеломил. В термопакете, который мне доставил курьер в назначенное мной время, стояло семь или восемь герметичных контейнеров разного размера.

На завтрак — вкуснейшие сырники с ягодным соусом, на ланч — овощи, на обед — томатный супчик и паровые котлеты с овощной соломкой, на полдник — салат из капусты и яблока, на ужин — божественный лосось на пару с легким гарниром.

Кстати, до начала эксперимента со мной связался специалист из GrinDin и выяснил, какие продукты я предпочитаю, а какие не люблю. Тут важно заранее составить список, потому что вспомнить сразу все, что я предпочитаю обычно не есть, невозможно.

Я назвала только баклажаны, напрочь забыв об оливках и маслинах. И вспомнила я о них, только увидев черные и зеленые кружочки в один из следующих дней в своей тарелке.

Чем хорош сервис компании: они всегда на связи, если что-то вас не устроит, они быстро изменят ваш рацион.

Кстати, если вы вдруг выберете, как и я, экспресс-программу, надо помнить, что специалисты не смогут составить ваше меню без творога и рыбы. Это одно из главных условий.

Хоть 1000 кКал — это очень мало для взрослого человека, но меню составлено таким образом, что все необходимые вещества для нормальной жизнедеятельности поступают в организм. Таким образом, не возникает дефицита и здоровью вред не наносится. Я уже не говорю о том, как это прекрасно — не стоять каждый день у плиты и не думать, чего бы такого себе приготовить!

Если вы работаете, у вас есть семья или насыщенная светская жизнь, то вы ни за что сами не будете сами себе готовить пять разных блюд в день. И еще суп. И соус к каждому блюду. А на следующий день — снова пять. На это работает целый штат сотрудников. GrinDin — это сервис по доставке вкусного и правильного питания. Все продукты закупаются напрямую у проверенных поставщиков, сезонные овощи и фрукты — на рынках. Органические продукты, в частности, сухие ингредиенты для смузи, «приезжают» из-за границы.

Лично у меня при прошлых диетах всегда наблюдалась одна проблема — однообразие. Сколько я ни старалась, я не смогла «заскучать» над тарелкой гунканов с лососем и крабом в огурце, или над сочным стейком из индейки в горчичном соусе с бланшированной спаржей, или над тар-таром из тунца…

Каждое утро, нежась в постели в ожидании звонка будильника и прихода курьера с едой, я размышляла, что же я сегодня буду есть на завтрак: творожную запеканку или омлет по-гречески. Но приносили греческий йогурт с клубничной гранолой и свежими ягодами, или яйца пашот с цельнозерновыми хлебцами. К концу недели я открыла для себя несколько продуктов, на которые раньше даже не обращала внимания (в частности, ту самую гранолу). Я обнаружила, что если есть ненавистный мне сельдерей вприкуску с морковкой, то он заиграет новыми красками! А самое важное — я сбросила 2 кг, абсолютно не напрягаясь. Этот тот самый вариант влезть в «те самые джинсы» или праздничное платье без особых усилий, чувства голода и проверки силы воли. Более того, в один вечер я дала себе поблажку в виде суши и шампанского (отмечали с мужем годовщину свадьбы). Уверена, если бы не это досадное мероприятие, то весы обрадовали ли бы меня еще на полкило больше!

Диета Дюкана от Шефмаркет

Подопытная Катарина Кудряшова, редактор рубрики «Мода»

Убрать пару лишних килограммов и заодно сантиметров на бедрах я хотела давно. Спорт и правильное питание — вот что могло мне помочь. Но по-настоящему правильно питаться не получалось, поскольку, когда ты живешь в семье, то едите вы одно и то же, и никто не будет заморачиваться, чтобы приготовить что-то отдельно. Так что все надежды были на спорт — час в бассейне раз в неделю. Как вы понимаете, такими темпами к своей цели я не приближалась. Когда мне предложили протестировать не просто меню доставки, а диету Дюкана, я воодушевилась. Про систему питания этого доктора была наслышана, белковая диета не смущала, так что отнеслась я к десятидневному эксперименту с энтузиазмом.

Еда в коробке

Раз в три дня мне привозили огромную коробку с набором продуктов. Все было расфасовано по пакетам в соответствии со днями недели. Единственное «но»: это были действительно продукты, как из магазина, то есть мне предстояло готовить самой. И это была подстава, так как до этого я никогда не готовила. Но у нас же эксперимент, так что параллельно с диетой я стала учиться готовить. Благо к каждому блюду был подробный пошаговый рецепт с фотографиями, так что готовить — одно удовольствие!

Отдельно хочу отметить, что все продукты были наисвежайшими и качественными, если мясо, то очень мягкое, если зелень, то прямо с грядки, если соус, то хороших марок. Мне это очень понравилось.

Набор продуктов на неделю
Набор продуктов на неделю
Продукты и рецепты
Продукты и рецепты

Этапы диеты

Диета Дюкана делится на несколько частей, конечная цель которой — приобрести привычку правильно питаться. Первый этап — атака, три дня чистого белка. Мое меню можно посмотреть на фото.

Сначала я думала, что протяну ноги и брошу диету от голода, но есть мне совершенно не хотелось, порции были большими, так что чувства голода я вообще не ощущала. На этом этапе организм обычно сбрасывает 1,5-2кг, но у меня ничего не ушло, что несколько подпортило настроение.

Второй этап — чередование. Здесь чередуются дни чистого белка и белка и овощей. Уже на пятый день диеты я заметила, что все-таки лишние килограммы ушли — на весах было минус 2 кг, а на бедрах минус 4 см! Вот это счастье!!! Отдельно хочу отметить блюда и сами порции. Я будто сидела не на диете, а ходила по ресторанам и худела.

Диетический борщ
Диетический борщ
Ростбиф с сальсой
Ростбиф с сальсой
оладьи из цуккини с овсяными хлопьями
оладьи из цуккини с овсяными хлопьями
Овсяная каша с ягодами годжи
Овсяная каша с ягодами годжи

Тайский суп с курицей и креветками, ростбиф с пряной сальсой, салат с рукколой и копченой идейкой, цыпленок барбекю… — а я, наивная, думала, буду есть отварную курицу. Я не ела как котенок, наоборот, порции были большими, поэтому я сразу насыщалась едой и до следующего приема пищи есть мне не хотелось. Если вдруг случались сбои, то были перекусы. На них Дюкан предлагает крабовые палочки, кефир или натуральный йогурт, а также вкусные батончики из овсяных отрубей — все это мне также привозили. Даже десерты я готовила! Правда, с «Наполеоном» получилась забавная история. Коржи для торта не удались, но ведь не отказываться от сладенького! Я вспомнила, как в одном ресторане мне давали «Медовик» в банке, и решила повторить, выстелив дно банки тем, что у меня получилось в качестве коржей, чередуя с кремом. Получилось вкусно!

Диетический Наполеон
Диетический Наполеон

На этапе чередования мой вес закрепился, ничего больше не ушло. Но за 10 дней минус два килограмма и 4 см в бедрах — это отличный результат! Следующие этапы диеты — закрепление и стабилизация — я не проходила. Они помогают закрепить привычку полезного питания и стабилизировать вес. Надеюсь, мне это удалось.

Результаты

Самый главный результат — я поняла, что полезное питание может быть вкусным. Главное, знать, что можно вам есть, и это должно войти в привычку. Благодаря этой диете у меня есть вкусные пошаговые рецепты на любой случай, которые понравятся не только худеющим — проверено!

Я довольна результатом и планирую его улучшить, возможно, через какое-то время снова закажу программу, чтобы убрать еще пару лишних сантиметров и килограммов.

И еще: я научилась готовить! Да-да, за эти десять дней я приобрела любовь к готовке, мне стало интересно экспериментировать с блюдами, пробовать что-то новое и даже шинковать зелень научилась! И это для меня еще одна маленькая победа, спасибо Шефмаркету за это!

Читайте также:

5 классных идей для обеда в офисе
5 ужинов, которые не навредят фигуре