В нашей стране кефир является самым любимым молочным продуктом. О его положительном влиянии на здоровье известно давно. Кефирные грибки представляют собой симбиоз множества микроорганизмов, молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых и ароматобразующих бактерий и дрожжей. Питательные вещества кефира, такие, как витамины и аминокислоты, присутствуют в нем в легкоусвояемой форме. Кефир обладает иммуностимулирующими свойствами, помогает победить хроническую усталость, незаменим при нарушениях сна и неполадках в нервной системе, снижает риск онкологических заболеваний, нейтрализует действие антибиотиков. Следует помнить, что разгрузочный день – это всегда стресс для неподготовленного организма. Поэтому выбирайте разгрузочные дни в соответствии со своим вкусом!

Кефирный день

Самое простое меню – до 1,5 литров кефира в день. Помните, трехсуточный кефир является крепким и может быть причиной небольшого запора.

Кефирно-творожный день

Первый вариант: мёд + кефир + творог
Завтрак: 2-3 стол.ложки творога, можно добавить 1 стол.ложку творога, стакан кефира
Второй завтрак: кефир
Обед: творог с 1 чайн. ложкой меда или варенья, лучше добавить любые свежие ягоды
Полдник: кефир
Ужин: творог с кефиром и с чайной ложечкой меда
Перед сном: кефир.
Творог лучше всего использовать либо обезжиренный, либо с минимальной жирностью. Именно такой продукт стимулирует обмен веществ и затрат энергии. Поскольку ваша задача – запустить обмен веществ в сторону похудения, обратите на это внимание.

Разгрузочные дни на кефире
Разгрузочные дни на кефире

Третий вариант: творог + сметана + шиповник Завтрак: чашка свежемолотого кофе, при большом желании чуть подслащенного Второй завтрак: 100 г творога с ложкой сметаны Обед: 150 г творога с ряженкой, отвар шиповника, чашечка чая или кофе Полдник: кефир Ужин: 100 г творога со сметанкой и отвар шиповника Перед сном: кефир.

Кефирно-белковый разгрузочный день

Завтрак: кефир
Второй завтрак: сыр, свежемолотый кофе или чай
Обед: постное мясо, можно вареное или жареное на сухой сковороде; салат из овощей в неограниченном количестве, рекомендуется залить кефиром
Полдник: вареное яйцо, кефир
Ужин: пару кусочков сыра, чай на травах
Перед сном: кефир.

Кефирно-огуречный разгрузочный день
Разгрузочные дни на кефире
Разгрузочные дни на кефире

Поможет прочистить почки, печень, желчные пути и избавит от лишних килограммов. Приготовьте килограмм хрустящих красавцев и разделите на 5 порций Завтрак: салат из огурцов с зеленью, желательно без соли, кефир Второй завтрак: еще одна порция огурцов, которые надо съесть в целом виде Обед: вариант греческого салата из огурцов, зелени и брынзы, кефир Полдник: цельные огурцы Ужин: салат из огурцов с зеленью и растительным маслом Перед сном: кефир.

Кефирно-фруктовый разгрузочный день
Разгрузочные дни на кефире
Разгрузочные дни на кефире

Из обязательных фруктов в этот день нужно употреблять только яблоки, остальные выбирайте на свой вкус: груши, персики, сливы, клубника, смородина, нектарины и т.д. Завтрак: стакан кефира и фрукты в любом количестве Второй завтрак: яблоки Обед: фруктовый салат, залитый кефиром, можно слегка присыпать измельченными орехами Полдник: фрукты, ягоды и кефир Ужин: яблоки Перед сном: кефир Для людей, страдающих повышенной кислотностью желудка, следует избегать употребления кислых фруктов в такой разгрузочный день.

Кефирно-фруктово-овощной разгрузочный день

Полезен при мочекаменной болезни, гипертонии, атеросклерозе и лишнем весе. В наличии должны быть: морковь, яблоки, помидоры, огурцы, капуста, брынза и кефир
Завтрак: салат из моркови с растительным маслом, стакан кефира
Второй завтрак: два яблока
Обед: салат из огурцов, капусты, помидоров, брынзы и кефир
Полдник: яблоки
Ужин: салат из малосольных или соленых огурцов и помидоров; кусочек цельнозернового хлеба
Перед сном: кефир.

Кефирно-овсяный разгрузочный день

Если вам предстоит важная встреча, на которой нужно выглядеть сногсшибательно, устройте себе такой день. Заранее вечером замочите в кипяченой холодной воде несколько ложек овсяных хлопьев и заварите в термосе шиповник.
Завтрак: овсяные хлопья с ложкой мёда, кефир
Второй завтрак: стакан настоя шиповника
Обед: яблоки и кефир
Полдник: кефир
Ужин: 2 сухарика, чай с травами (мята, мелисса, крапива и др.), мёдом и лимоном
Перед сном: кефир.

Кефирно-соковый день

Кроме кефира вам понадобится 1 л сока с мякотью. Выбирайте сок, который вы любите.
Завтрак: стакан сока
Второй завтрак: кефир
Обед: стакан сока
Полдник: кефир
Ужин: сок Перед сном: кефир.

Кефирно-арбузный разгрузочный день
Разгрузочные дни на кефире
Разгрузочные дни на кефире

  Рекомендуется выбирать арбуз тщательнее, так как очень важно, чтобы он был спелый и вкусный. Завтрак: примерно треть арбуза Второй завтрак: стакан кефира Обед: тоже треть арбуза Полдник: кефир Ужин: оставшийся арбуз (если у вас песок в почках, можно есть арбуз в теплой ванне) Перед сном: кефир. Арбуз очень полезен для сердца, он повышает уровень аргинина – аминокислоты, улучшающей работу кровеносных сосудов и снижающей давление. Но это не единственный бонус большой ягоды. Арбуз также является одним из лучших источников ликопина – мощного антиоксиданта, снижающего уровень холестерина.И всё же, людям, имеющим проблемы с почками нельзя поводить такие разгрузочные дни без консультации с врачом.

Кефирно-калиевый день
Разгрузочные дни на кефире
Разгрузочные дни на кефире

Прекрасно подходит для людей с отеками, при гипертонии, сердечных болезнях и лишнем весе. Предварительно на ночь нужно замочить в холодной воде сухофрукты: чернослив, изюм, курагу, яблоки и разделить их на пять порций. Завтрак: курага, чернослив, стакан кефира Второй завтрак: изюм, кефир Обед: чернослив, изюм, яблоки, кефир Ужин: яблоки, чернослив, курага, кефир Перед сном: кефир.

Кефирно-шоколадный день

Завтрак: чашечка свежемолотого кофе или какао
Второй завтрак: кефир
Обед: небольшая плитка шоколада, конечно же, лучший выбор – горький шоколад с 70% содержанием какао бобов
Полдник: какао
Ужин: немного шоколада с несладким чаем, можно в заварку добавить успокоительные травы
Перед сном: кефир.

Кефирно-картофельный день
Разгрузочные дни на кефире
Разгрузочные дни на кефире

Лучше выбрать картофель в мундире или запеченный в духовке, т.к. он содержит большее количество полезных веществ, которые теряются при другой обработке. Понадобится 1 кг этого овоща. Завтрак: 1 картофелина, стакан кефира Второй завтрак: чай с сухариком Обед: 2 клубня картофеля, кефир Полдник: кефир Ужин: 2 картофелины и чай Перед сном: кефир.

Кефирно-рыбный день

Отварите от 0,5 до 1 кг рыбы. Лучше если это будет рыба, содержащая полиненасыщенные жирные кислоты. Помните, что морепродукты улучшают настроение, активизируют обмен веществ и положительно влияют на гормональный баланс женщины.
Завтрак: кусочек рыбки и чай
Второй завтрак: кефир
Обед: рыба в любом количестве, салат из огурцов и помидоров с растительным маслом
Полдник: кефир
Ужин: оставшаяся рыбка, помидор или томатный сок
Перед сном: кефир.