Диета-грейзинг

Диета пещерного человека, сыроедение, переход на натуральные экологически чистые продукты с грядки… В питании стали больше внимания предавать потребностям организма, к естественным пищевым привычкам, выработавшимся еще в древности. Так как все чаще находится научное подтверждение правильности того, что делали наши предки.

Особенности диеты

Одним из таких, берущих начало из племенного периода, методов питания является и грейзинг. Это слово в переводе обозначает «пастись» и напоминает нам о коровах, которые постоянно жуют на пастбищах. Так и наши предки не имели четких временных рамок, разделяющих завтрак, обед и ужин. Они ели сразу, как добывали пищу.

Вот и грейзинг призывает нас постоянно что-то есть, не делая перерывов между приемами пищи дольше трех часов. Правда, не привычными для нас большими порциями (иначе это уже не диета, а переедание), а по чуть-чуть. Словно пасущееся животное или пещерный человек: увидел еду – поел.

Конечно, сейчас, по сравнению с древними временами, нам не приходится добывать пищу. Видеть, а значит и есть, мы ее можем всегда и в любом количестве. Поэтому грейзинг и вводит правила такие как, небольшие порции, максимально сниженная калорийность продуктов, перерывы в приемах пищи от 2 до 3 часов и т.д.

Как выяснилось, такая теория питания имеет научное обоснование. Дело в том, что не так давно японские ученые открыли гормон под названием грелин, который вырабатывается в стенках желудка, когда мы не едим. Он, посылая сигналы в мозг, заставляет нас думать о добывании пищи, вызывает голод.

И чем дольше мы не едим, тем больше грелина накапливается в организме. Значит, тем сильнее будет наш аппетит и больше количество съеденной пищи. Если же мы постоянно перекусываем, этот гормон не успевает накопиться в «опасном» количестве и вызвать неконтролируемый голод.

Питание по грейзингу способствует снижению количества съеденной пищи на 15%. Просто, не испытывая сильного чувства голода, станет возможным наедаться гораздо меньшими порциями и не набрасываться на высококалорийные продукты.

Питаясь по системе грейлинга за месяц можно избавиться от 5 кг лишнего веса. И это без чувства голода и, как следствие, слабости и апатии.

Обнаружено также, что у людей с избыточным весом часто нарушена выработка грелина – его слишком много. А у людей с анорексией встречается противоположная проблема – недостаточная выработка грелина приводит к тому, что человек не чувствует голода и желания есть, даже если желудок давно уже пустой.

Читайте далее: Правила диеты